La sûreté dans la gestion d’un établissement touristique, culturel, de loisirs ou de commerce

Session

du 14/11/2022 au 18/11/2022
dates 2023 : nous consulter

Public

Dirigeants, cadres techniques, cadres administratifs, cadres dans l’accueil.

Prérequis

Être sur un poste de direction ou d’encadrement en charge de responsabilités techniques, administratives et/ou d’accueil.

Objectif de formation

Identifier, évaluer et intégrer la sûreté dans la gestion d’un établissement touristique, culturel, de loisirs ou de commerce.

Validation

Attestation de fin de formation avec grille d’auto-évaluation sur les acquis de formation.

Contenu

A – ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL ET RÉGLEMENTATION DE LA SÛRETÉ
– Environnement professionnel de la sûreté
– Définition de la sûreté, histoire et évolutions ; sécurité et sûreté
– Terminologie de la malveillance et de la sûreté
– Les acteurs de la sûreté dans l’entreprise : direction générale, direction des ressources humaines, CSE, collaborateurs en contact avec le public, l’ensemble des salariés
– Les acteurs publics de la sûreté : maire, préfet, forces de sécurité intérieure, coproduction de la sécurité intérieure
– Les activités privées de sécurité : livre VI du CSI, CNAPS
– Le code de la sécurité intérieure
– Le code pénal et le code de procédure pénale : contraventions, délits et crimes, légitime défense, flagrant délit, droit d’appréhension, entrave
– Le code du travail
– CNIL et RGPD : déclaration des installations, protection des bases de données, rôle et formation du DPO

B – GESTION OPÉRATIONNELLE DE LA SÛRETÉ
– Analyse de risques et plan d’action
– Démarches administratives liées à la sûreté
– Coût de la sûreté : entretien des équipements et des installations, prestations, consommables, investissements
– Procédures et consignes : objectifs, contenus, publics visés, information, exercices, contrôle et amélioration continue
– Moyens techniques de prévention et de protection
– La prévention situationnelle
– Gestion des accès et des flux au sein d’un établissement : protection, affichage, typologie de publics, identification, contrôle / surveillance
– Information du public : affichages réglementaires et obligatoires, interdiction, règles spécifiques à l’établissement, prévention, procédures d’urgence
– Les principaux scénarios de malveillance : sac abandonné / colis suspect, manifestation / intrusion de masse / vandalisme en réunion, alerte à la bombe, attaque au véhicule bélier, vol à main armée, tuerie de masse
– Évacuation et confinement : principes, origine accidentelle / origine malveillante, procédures, chaîne de commandement, coordination avec les forces de sécurité intérieure

Formateurs pressentis

Marien BLEDresponsable sécurité et sûreté - direction technique
Laurent BOISSYconsultant - formateur en management et gestion des risques
Philippe CUVELETTECoordinateur sécurité / Responsable gestion de crise
Steeve FONTAINEconsultant en prévention des risques - sécurité et sûreté
Thierry MALVOISINdirecteur technique au CFPTS - formateur en prévention des risques.